レシピ

【DayDay.】豚しゃぶの万能ニラだれのレシピ。絶品ニラ料理

ニラだれ

イメージ

2026年9月3日、DayDay.(デイデイ)で紹介された「豚しゃぶの万能ニラだれ」の作り方を紹介

今日のレシピは管理栄養士の中村りえさんが「ニラ」のレシピを教えてくれました。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出典:DayDay.

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材料

材料(2人分)

  • 豚薄切り肉 200g
  • 酒 大さじ1
  • ニラ 100g
  • 白炒りごま 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 酢 大さじ1/2

作り方

作り方

  • ニラをみじん切りにする(2~3ミリ程度に細かく刻む)
  • ボウルに刻んだニラ・白いりごま・ごま油・しょうゆ・砂糖・酢を加えて混ぜ冷蔵庫で20分寝かせて味を馴染ませる
  • 鍋に湯を沸かし酒を加えて豚肉を茹で、色が変わったら取り出す
  • 味が馴染んだ万能ニラだれをかければ完成!

ポイント

ニラだれ×冷ややっこ

ニラだれ×卵かけごはん

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まとめ

DayDay.で紹介されたレシピをまとめました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

番組情報

MC:武田真一・山里亮太(南海キャンディーズ)・黒田みゆ(日テレアナウンサー)

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