【フィーリンきっちん】きのこたっぷりラー油つけそばのレシピ。滝沢カレン&和田明日香

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具だくさんで旨みたっぷりのつけ汁：鶏肉、厚揚げ、長ネギ、きのこ類をごま油やにんにく、しょうがで炒めてから煮ることで、コク深く旨みが凝縮された絶品つけ汁になります。

ラー油で楽しむ大人の味：最初はそのままの和風肉汁を味わい、途中でラー油をお好みの量加えることで、ピリッとした辛みと豊かな風味がプラスされて二度楽しめます。

おすすめのトッピングで味変：とろろや生卵、天かすを用意すれば、まろやかさやコク、食感が加わり、最後まで飽きずに美味しくいただけます。