2026年4月18日の青空レストランで放送の「富士納豆ひきわりの納豆つくねのレシピ」をご紹介します。
今日のレシピは山梨県大月市で出会った極上食材「富士納豆ひきわり」を使った絶品料理。
ゲストの妻夫木聡さんもプライベートでも愛する納豆だそうです。
独自製法の強い粘りと大豆の旨みが格別!
【箸が止まらない「納豆の天ぷら」 ・新食感「納豆スイーツ」 ・乾杯は妻夫木特製「お好み焼き」】などが紹介されました。
ヘルシーで栄養満点の納豆。
食卓に取り入れたい食材ですね。
ぜひご参考にしてくださいね。

画像出典:青空レストラン
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富士納豆ひきわりとは?

納豆
山梨県大月市で愛され続ける「富士納豆」。
その中でも「ひきわり」は、職人のこだわりが詰まった名品です。
ひきわりなのに、一粒一粒にしっかりとしたコシがあり、噛むたびに大豆の濃厚な甘みが広がります。特有の力強い香りが「本物の納豆を食べている」という満足感を満たしてくれます。
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粒立ちの良さ:細かすぎず、食感を残した絶妙なサイズ感。
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粘りの強さ:混ぜれば混ぜるほど、きめ細やかでコシのある糸を引きます。
富士納豆ひきわりお取り寄せ
富士納豆製造所のオンラインショップでお取り寄せできます。
【青空レストラン食材お取り寄せ】
材料
材料(4人分)
- 富士納豆(ひきわり) 2パック
- サラダ油 適量
- 青ネギ 適量
- 卵黄 1個
【具材】
- 鶏ひき肉 200g
- 鶏軟骨 30g
- 長ネギ 1/2本
- しょうが 1片
- 卵白 1個分
- 片栗粉 大さじ2
- 富士納豆のタレ 2パック分
【タレ】
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- きび砂糖(上白糖でもOK) 大さじ1/2
作り方
作り方
- 鶏軟骨は細かく切る、長ネギはみじん切りにする。しょうがはすりおろす。青ネギは小口切りにする
- ボウルに納豆を入れてよく混ぜ、【具材】の材料も加えてよく混ぜる
- タレの調味料を混ぜ合わせておく
- フライパンにサラダ油を熱し、一口大に成型した②のタネを並べ、フタをして焼く
- 裏返してさらに焼く
- 火が通ったら合わせたタレを入れて、全体に絡める
- お皿に盛り付けて青ネギをちらし、卵黄を添えて完成!
ひきわり納豆のレシピまとめ
同日放送のレシピをまとめてご覧いただけます。
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【青空レストラン】富士納豆ひきわりの通販お取り寄せ&絶品レシピまとめ。
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まとめ
青空レストランで紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
土曜日:18:30~19:00
出演者:宮川大輔&ゲスト
日本全国の美味しい食材で絶品レシピを紹介!
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