2026年4月17日のDAIGOも台所は山本ゆりさん考案「鶏と春キャベツのクリーム煮」の作り方をご紹介！
電子レンジだけで美味しいクリーム煮が完成！！これはうれしいですね。
柔らかくしっかり煮込んだような鶏肉はキャベツの甘みとよく合います。
山本ゆりさんのレシピは簡単で美味しいので人気です。
DAIGOも台所では、毎日のお献立に役立つメニューを毎回教えてくれます。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：DAIGOも台所
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材料
材料（2人分）
- 春キャベツ 120g
- 鶏もも肉 1枚(300g)
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 小麦粉 大さじ3
- 顆粒コンソメ 小さじ2
- バター 10g
- おろしにんにく チューブの場合1cm
- 水 100ml
- 牛乳 150ml
- スイートコーン 40g
- 黒こしょう(粗びき) 適量
作り方
作り方
- 春キャベツと鶏もも肉は一口大に切る。
- 耐熱ボウルに鶏肉を入れ、塩、こしょうをふって小麦粉を加えてからめ、顆粒コンソメ、バター、おろしにんにく、水を加えてよく混ぜてキャベツをのせる。
- ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱し、取り出して底からよく混ぜ、牛乳、スイートコーンを加えてラップをせずに600Wの電子レンジで5分加熱する。
- ③を取り出してよく混ぜ、器に盛り、好みで黒こしょうをふれば完成！
ポイント
驚きの時短調理：電子レンジだけで仕上げるため、長時間煮込む必要がなく、初心者でも失敗せずに本格的なクリーム煮が作れます。
旬の素材を活かす：春キャベツの持つ自然な甘みと、レンジ加熱でしっとりやわらかく仕上がる鶏肉の相性が抜群です。
ダマを防ぐコツ：加熱前に鶏肉に小麦粉を直接からめておくことで、牛乳を加えた際になめらかなとろみがつきやすくなります。
山本ゆりさんのレシピ本
DAIGOも台所のレシピ本
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まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
今日のメニューにいかがですか？
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。