2026年4月2日、TBS「ひるおび」＃ひるおびライフで紹介された「新玉ねぎとブロッコリーのオムレツ」の作り方をご紹介！
今日のレシピは料理研究家のほりえさちこさんが教えてくれました。
教えてくれたのは「新玉ねぎとブロッコリーのオムレツ・サバの味噌煮」の2品。
ご家庭でも作ってみてくださいね。
画像出典：ひるおび
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Contents
材料
材料
- ブロッコリー 1/3株
- 新玉ねぎ 1/2個
- ベーコン 2枚
- オリーブ油 大さじ1
【A】
- たまご 4個
- コンソメ 小さじ1
- 牛乳 大さじ1
- 粉チーズ 大さじ1
- 塩 適量
- 胡椒 適量
作り方
作り方
- ブロッコリー・ベーコンを食べやすいい大きさにカットする
- 新玉ねぎは繊維にそって薄切りにする
- カットした具材をボウルに入れラッパをし、電子レンジ600Wで3分加熱すして水分をとばす
- 【A】を加えて混ぜ合わせたら、オリーブオイルを引いたフライパンに流し入れフタをし弱火で3～4分蒸し焼きにする（途中でひっくり返えして両面を焼く）
- 粗熱をとり6等分にカットし、1個ずつラップで包んで冷凍すれば完成！
- 食べるときは1個につき1～2分レンジで加熱する
ポイント
新玉ねぎは繊維そって切っることでしんなりさせて溝っぽくならない
牛乳と粉チーズを入れることによりしっとり感がでて、解凍しても水っぽくならない
【同日放送の「サバの味噌煮」のレシはこちら】
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【ひるおび】サバの味噌煮のレシピ。タイパ料理＃ひるおびライフ
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パッとジュッと シリーズ
まとめ
ひるおび で紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
番組情報
TBS 毎週月曜～金曜 午前10時25分〜午後1時55分
出演者：恵俊彰・八代英輝・江藤愛（TBSアナウンサー）・皆川玲奈（TBSアナウンサー）
立川志らく・渡辺満里奈・三雲孝江・松尾依里佳・水谷淳・長田麻衣・ふかわりょう 他
メインMCは恵俊彰、八代英輝、アナウンサーは江藤愛（月～水）、皆川玲奈（木～金）。
立川志らくを筆頭に、文化、芸能、スポーツ各分野の第一人者をコメンテーターに迎え、今、世の中で起きている気になる話題を、分かりやすく解説します。
番組HPより