2026年3月29日の相葉マナブで放送された「かぶのポタージュのレシピ」をご紹介します。
今日のレシピは、神神奈川県三浦市の農家さんで作られている「三浦かぶ」を使った絶品レシピ。
「かぶのステーキ・かぶの葉の浅漬け・かぶのみぞれ鍋・麻婆かぶ豆腐」などかぶをふんだんに使った絶品料理が続々登場します！
大根とはちがうやさしい食感美味しいですね。
しかもかぶってコスパよいと思いませんか？
わが家ではかぶは葉っぱまで美味しくいただいています！
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：相葉マナブ
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（3人分）
- かぶ 4個
- 牛乳 200mL
- バター 大さじ1
- 塩 小さじ1/3
- 粗挽きコショウ
作り方
ポイント
かぶが焦げないように炒める
作り方
- かぶは葉を切り落として皮をむき、できるだけ薄く切る。
- 鍋を弱めの中火にかけてバターを溶かし、かぶを入れて焦がさないように炒める。かぶに火が通り崩れてきたら火を止める。
- 牛乳を加え、ハンドミキサーでなめらかになるまで撹拌したら再び火をつける。
- 温めながら塩で味を調え、器に入れて粗挽きコショウを振れば完成！
かぶのレシピまとめ
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毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ
まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。