2026年3月24日、「ノンストップ」で紹介された「豚バラと春キャベツのサラしゃぶ」のレシピ。
今の季節にしか味わえない春キャベツの美味しさを存分に味わえます。
温かいサラダのような感じで、たっぷり食べられます。
豚肉も入ってボリュームもしっかりあるので、これだけで満足できますね。
特製の中華風ダレは他のお料理でも使えそうですよ。
料亭「
賛否両論」料理人・笠原将弘さんのレシピは、ちょっとしたひと手間で、いつもの味が格段においしくなるのでとっても参考になります。
おなじみの定番レシピも多いので、すぐに作れそう。
ぜひご参考にしてくださいね。
出典：ノンストップ
合わせて読みたい
-
-
【ノンストップ 】笠原の目レシピの総まとめ。笠原将弘のおかず道場
「ノンストップ」で紹介された「笠原の目」のレシピをまとめてご紹介！【最新レシピ：2026年3月24日】 人気コーナーの笠原道場では、家庭で簡単に作れるのにプロの味になるレシピを教えてくれます。 笠原の ...
続きを見る
テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
記事内に広告が含まれています。
材料
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉 400g
- 春キャベツ 1/2個
- カイワレ 1/2パック
- マヨネーズ 大さじ3
- いりゴマ(白) 小さじ2
- 粗びきコショウ(黒) 少し
【A】
- 水 7と1/2カップ
- 昆布 5g
- 酒 大さじ3
- 塩 大さじ1
【B】
- 酢 大さじ3
- オイスターソース 大さじ2
- はちみつ 大さじ2
- 水 大さじ2
- ゴマ油 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- ショウガ(すりおろす) 小さじ1
※番組では半量（2人前）で紹介されました。
作り方
笠原の目
マヨネーズでコールスロー風にすべじ！：温かいコールスローのイメージで！
オイスターソースで中華風ダレにすべし！：甘酸っぱい中華風ダレに！
作り方
- キャベツはざく切りにする。カイワレは根元を切り落とし、長さを3等分にする。豚肉は10cm長さに切る。
- 鍋に【A】を入れて煮立たせ、①のキャベツをさっとゆで、ザルに引き上げる。［普通のキャベツは茹で時間を長めで］
- ②をボウルに入れ、マヨネーズを加えてからめる。
- ②の鍋の火を止め、①の豚肉を入れる。色が変わって火がとおったら、ザルに上げる。［豚肉は80℃程度のお湯でゆでると固くなりにくい］
- 別のボウルに【B】を混ぜ合わせ、タレをつくる。器に③を盛って④をのせ、タレを回しかける。①のカイワレを散らし、ゴマ、コショウをふれば完成！
ポイント
温かいコールスロー：ゆでたキャベツをマヨネーズで和えることで、温かいコールスローのような、まろやかで新しい感覚のサラダとして楽しめます。
余熱でしっとり仕上げる：沸騰したお湯の火を止めてから豚肉を入れることで、肉が硬くなるのを防ぎ、しっとりと柔らかな食感に仕上がります。
コクのある中華風ダレ：オイスターソースとはちみつを隠し味に使った甘酸っぱい中華風ダレが、豚肉と春キャベツの素材の甘みを最大限に引き出します。
【同日放送の「キャベツの梅コチュジャンあえ」のレシピはこちら】
-
-
【ノンストップ 】キャベツの梅コチュジャンあえの作り方。笠原将弘のおかず道場
2026年3月24日、「ノンストップ」で紹介された「キャベツの梅コチュジャンあえ」のレシピ。 人気コーナーの笠原道場では、料亭「賛否両論」料理人・笠原将弘さんが家庭で簡単に作れるのにプロの味になるレシ ...
続きを見る
笠原将弘さんのレシピ本
ESSE［4月号］
ESSEのレシピ本
サブスクで読むなら
他の雑誌も読むなら！月額料金を払うだけで様々な電子書籍を読める読み放題サービス
買わないまでもついでに読みたい雑誌があでば断然お得！検索してみては！
まとめ
ノンストップで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週月曜〜金曜日 午前9時50分~11時25分 フジテレビ
MC:設楽 統・三上真奈
プレミアムないいものを紹介したり、主婦女性が気になるテーマを生討論、他にもレシピなどを紹介。
お昼前のほっとした時間に楽しめる番組です。