2026年3月3日、「ZIP!」で紹介された「お手製いちごジャム」の作り方のご紹介。
今日のレシピは「まるごといちごチーズケーキ・お手製いちごジャム・いちごチョコ大福・いちごの冷製パスタ・いちごカレー」を紹介！
茨城県のいちご農園｢グランベリー大地｣でいちごを愛してやまない皆さんに聞いたオススメいちごマイレシピです。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：ZIP
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材料
材料
- いちご 1パック
- 水 小さじ2
- 砂糖 大さじ4
- レモン果汁 3滴
- ハチミツ 大さじ1
作り方
作り方
- いちごを洗って水気を切り、ヘタを取り粗めに切る。
- 鍋にいちご、水、砂糖を入れて弱火で煮る。
- 鍋まわりに泡が出てきたらハチミツ、レモン果汁を入れてさらに弱火で煮る。
- 煮詰まる前に火を止め、粗熱を取れば完成！
ポイント
火加減の注意：弱火でじっくり煮ることで、いちごの形を程よく残しながら、素材の甘みを引き出します。
仕上げのタイミング：煮詰まりきる前に火を止め、粗熱を取ることで、冷めた時になめらかでちょうど良い固さのジャムになります。
【同日放送の「オススメいちごマイレシピ」のまとめはこちら】
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【ZIP】オススメいちごマイレシピのまとめ。2026年3月3日
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まとめ
ZIP!で紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週月曜〜金曜日 午前5時50分~9時00分 日本テレビ
MC:水卜麻美
朝の情報番組。
ZIPファミリーの皆さんが楽しく爽やかな朝の番組。