2026年2月27日、「ノンストップ」で紹介された、「七五三掛の豆乳タラコ鍋」のレシピ。
豆乳にコラーゲン豊富な鶏手羽やキクラゲを合わせた女性にうれしい「美肌鍋」！
骨付き肉を使うので出汁のうま味もたっぷりです。
キクラゲのコリコリした食感もいいですね。
Travis Japan・七五三掛龍也さんが料理を学んで、お店みたいな料理のレシピを紹介してくれる「めざせ！料理アイドル・七五三掛KITCHEN」では
お家で出来る簡単レシピを次々紹介してくれますよ。
お献立に悩んだらぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：ノンストップ
ノンストップ！×ESSE × Nadia（ナディア）のコラボ企画！
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こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（2人分）
- 鶏手羽中(骨と骨の間に切り目を入れる) 6本
- 昆布 8cm
- 水 3カップ
- 酒 1/4カップ
- 鶏ひき肉 200g
- キクラゲ(乾燥・戻して粗みじん切り) 7g
- 長ネギ(みじん切り) 大さじ3
- ショウガ(みじん切り) 大さじ1/2
- 水 大さじ2
- 酒 大さじ1/2
- 片栗粉 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- コショウ 少し
- 冷凍水ギョーザ 6～8個
- 豆腐(絹ごし・食べやすく切る) 1/2丁
- 長ネギ(斜め切り) 1本
- 豆乳(成分調整) 1カップ
- 塩 小さじ2/3
- ミズナ(ざく切り) 1/2～1束
- すりゴマ(白) 大さじ1
- タラコ(皮を除く) 1腹(2本・70g)
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
作り方
- 土鍋に昆布、水、酒、鶏手羽を入れて火にかける。沸騰したら、弱めの中火にし、フタをして20分煮る。途中アクを除く。
- ボウルにひき肉を入れ、キクラゲ、長ネギ(みじん切り)、ショウガ、水、酒、片栗粉、塩、コショウを加えてよく混ぜる。
- ①の昆布を取り出し、②をスプーンですくって団子状にして入れる(8～10個できる)。冷凍ギョーザ、豆腐、長ネギを加え、豆乳と塩も加えて、5～6分煮る。
- ミズナを加え、火がとおったらすりゴマをふる。混ぜ合わせたタラコとオリーブオイルを添え、味変する。
七五三掛ポイント
骨つき肉でおいしいだしに！
昆布と鶏手羽中でうま味のつまったスープに。コラーゲンもたっぷりです
鶏団子はキクラゲで食感をプラス！
キクラゲのコリコリとした食感がアクセントに！食物繊維やピタミンもたっぷりで美肌効果にも期待大
タラコオイルで昧変を！
タラコにオリーブオイルを合わせた特製トッピングが相性抜群。味変を楽しんで
※2月27日は特別レシピのご紹介です。Nadia（ナディア）ホームページに参考はありません。
ESSE［3月号］
ESSEのレシピ本
まとめ
ノンストップで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週月曜〜金曜日 午前9時50分~11時25分 フジテレビ
MC:設楽 統・三上真奈
プレミアムないいものを紹介したり、主婦女性が気になるテーマを生討論、他にもレシピなどを紹介。
お昼前のほっとした時間に楽しめる番組です。