2026年2月19日、NHK「あさイチ」で紹介された、「楽ちんカレーの素「万納！野菜ペースト」」の作り方。
今日のレシピはガーデンデザイナーの梅木あゆみさんが、レシピを教えてくれました。
みんな！ゴハンだよのコーナーでは毎日、いますぐ作れそうなレシピを教えてくれるので、楽しみにみています。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：あさイチ
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材料
材料（人分）
- にんじん(皮をむき薄切り) 500g
- セロリ(みじん切り) 80g
- にんにく(みじん切り) 大さじ2
- しょうが(みじん切り) 大さじ2
- たまねぎ(薄切り) 800g
- トマトの水煮(缶詰/カットタイプ) 2缶
- ご飯(冷凍ご飯でもOK) 20g
- 米油 適量
- 塩 適量
作り方
作り方
- 鍋に油（大さじ1）をひき、油（大さじ1）をまぶしたにんじん、塩（1つまみ）を入れ、中火でやわらかくなるまで20分間炒めたら、いったん取り出す。
- 同じフライパンに油（約大さじ1）を足してセロリを入れ、塩(1つまみ)を全体にまぶしてサッと炒めます。しょうが、にんにくを加え、塩(1つまみ)を全体にふり、弱めの中火で10分間炒める。
- たまねぎを加えて塩（2つまみ）をふり、弱めの中火で20分間炒める。途中、油が足りなければ足す。
- ①、トマトの水煮、ご飯、水（水煮缶1缶分/分量外）を加える。沸騰したら弱火にし、時々かき混ぜながら、ふたをして20分間煮る。
- 粗熱が取れたら、ミキサーなどでかくはんすれば完成！
保存方法
保存袋など小分けにすると使いやすい。
冷蔵庫で3～4日、冷凍庫で2ヶ月保存可能です。
【同日放送の「ビーフストロガノフ」のレシピはこちら】
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【あさイチ】万納野菜ペーストでビーフストロガノフのレシピ。みんな！ゴハンだよ
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まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前8時15分〜
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。