2023年11月21日「家事ヤロウ」で紹介された「平野レミのレシピ・サバライス」のレシピ。
人気の料理研究家、平野レミさん直伝のアイデアレシピ。
「サバライス」・「クルクル角煮」などの激うまレシピを伝授！
平野レミさんといえばなんちゃって料理や、時短レシピでいつも驚かされます。
美味しくて簡単で、作りたくなりますよね。
お献立に悩んだら、参考にしてくださいね。
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材料
材料
- 塩さば 2枚
- 黒こしょう 適量
- オリーブオイル 大さじ1
- 青じそ 10枚分
- 玉ねぎ 100g
- 醤油 大さじ1と1/2
- 酒 大さじ1
- ご飯 400g
- いりごまを 大さじ2
- オリーブオイル （分量外）
- 目玉焼き
- お好みの付け合わせ トマトやレタスなど
作り方
作り方
- 塩さば2枚は、中骨を抜いてから半分に切り、黒こしょう適量をふっておく
- フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、①のさばを両面焼く
- 焼いている間に青じそ10枚分をみじん切りにする
- 焼いた塩サバを一旦取り出し、同じフライパンであらみじんに切った玉ねぎ100gを炒める
- 玉ねぎが透き通ったら、塩さばの下半身を崩し入れ、醤油大さじ1・1/2と酒大さじ1を加え味をなじませ、ご飯400gを混ぜ、仕上げにいりごまを大さじ2、みじん切りにした青じそを混ぜる
- 別のフライパンでオリーブオイル（分量外）を熱し、目玉焼きを焼く
- お好みの付け合わせと共に、⑤のサバライスを盛って残りの上半身の塩さばと目玉焼きを上に乗せたら完成！
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まとめ
家事ヤロウで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね！
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週火曜日：夜7:00〜 テレビ朝日
出演者：バカリズム・中丸雄一・カズレーザー
番組内容：家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティーです。
基礎中の基礎から、あっと驚く家事ワザなどを紹介。
インスタフォロワー数284万人を超える人気番組！