2025年8月27日放送のきょうの料理「煮込まない！ミートソーススパゲッティ」の作り方を紹介します。

焼き肉のたれのコクとケチャップの酸味が絶妙！

野菜の食べ応えも抜群で、満足できる一皿です。

今日のレシピは料理研究家の井上かなえさんが、焼き肉のたれを使ったお手軽料理を紹介！

教えてくれたのは、「煮込まない！ミートソーススパゲッティ・簡単！ハヤシライス・鶏のから揚げ・サーモン丼・さばと焼き豆腐の煮つけ」の5品。

ぜひご参考にしてくださいね

画像出展：きょうの料理

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Contents

材料

材料（2人分）

【A】

作り方

なすはヘタを除いて大きめの乱切りにし、ボウルに入れる。たっぷりの水と塩（適量）を加えて混ぜ、1分間ほどおいて水けをきる。たまねぎは8等分のくし形に切る。ピーマンはヘタと種を除いて大きめの乱切りにする。［焼き肉のときによく使う野菜は焼き肉のたれと特に好相性。大ぶりに切って食べごたえアップ］
鍋に湯を沸かし、塩（適量）を入れる。スパゲッティは袋の表示どおりにゆでて湯をきる。
フライパンにサラダ油（少々）を中火で熱し、ひき肉を炒める。色が変わってきたら①のなす、たまねぎ、ピーマンを加えて炒める。油が回ったら火を少し弱めて【A】を加え、1～2分間炒める。［隠し味として焼き肉のたれを加えると味に深みが増し、肉のくせも抑えられる］
器に②を盛り、③をかけ、好みで粉チーズをふれば完成！

【同日放送の「焼き肉のたれで！お手軽絶品おかず」のまとめはこちら】