2025年7月22日、NHK「あさイチ」で紹介された「ナシ・ラクサ（ココナッツミルクのエスニック系スープごはん）」の作り方をご紹介します。
調理師専門学校の生徒が作る、味は本格派！10分レシピを紹介してくれました。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：あさイチ
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こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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Contents
材料
材料（1人分）
- ココナツミルク(濃縮タイプの場合は同量の水で薄める) 60ml
- 冷凍焼きおにぎり 2コ
- トマト 1/4コ
- パクチー 適量
【A】
- とうがらしペースト(チューブタイプで塩やにんにくなどが入っているもの) 小さじ1
- シーフードミックス(解凍したもの) 60g
- 冷凍ほうれんそう 30g
作り方
作り方
- ココナツミルクに【A】を入れ、電子レンジ(600W)で2分間温める。
- 袋の表示どおりに電子レンジにかけて解凍した焼きおにぎりを器に盛りつけ、①を回しかける。
- ②にくし切りにしたトマトとパクチーを盛りつければ完成！
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まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前8時15分〜
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。
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