【青空レストラン】男気トマトの赤だしの作り方。男気トマトの激うまレシピ。

2025年4月5日の青空レストランで放送の「男気トマトの赤だしのレシピ」をご紹介。

今日の食材は埼玉県の「男気トマト」。

水を使わずトマトにストレスを与えることでうま味がギュッと詰まったフレッシュなトマトに育ちます。

「トマトカツ・トマトの肉詰め、贅沢ナポリタン」など、男気トマトの絶品レシピに宮川大輔さんも「うま～い！」を連発。

美容にも健康にも良いトマトレシピ。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出展：青空レストラン

材料

作り方

男気トマトの通販お取り寄せ

男気トマトとは

男気トマトとは、男気をモットーとする生産者、手島孝明が栽培する、昔ながらの美味しさを追求したトマトです。
植付け時以外は水を与えない無かん水栽培で、その味をぎゅっと凝縮。
さらに魚粉、海藻、牡蠣殻等を主体とする有機肥料のみを使用し、トマト本来の旨みを引き出します。
懐が広く、味わいが深いまさに男の中の男と呼ぶにふさわしいどストレートなトマトです。

引用元：手島農園HP

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お得なふるさと納税もあります。

いつものトマトとはちがう、フレッシュな味わいを楽しめそうです。

手島農園オンラインショップ

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男気トマトのレシピまとめ

同日放送のレシピをまとめてご覧いただけます。

まとめ

青空レストランで紹介されたレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。