レシピ

【家事ヤロウ】おひたし(和田明日香)の作り方。絶対失敗しない飯レシピ。

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2025年1月14日「家事ヤロウ」で紹介された「和田明日香の失敗しない・ナンプラーのおひたしのレシピ」ご紹介。

ナンプラーを使うなんて素人は思いつきません!

水っぽくならずしっかり味が決まるおひたしを伝授。

家庭の定番料理「ポテサラ・おひたし・親子丼」など、家庭の定番料理だけど、いまいち味が決まらない!

そんなお悩みを和田明日香さんが解決!

失敗なしの美味しい家庭料理を教えてくれます。

和田明日香さんのレシピは、時短で簡単なのにおいしくていうことなしです。

家庭でも作りやすくとても参考になりますよ。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出展:家事ヤロウ

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材料

材料(2~3人分)

  • 塩昆布 (10g)
  • ナンプラー (小さじ2)
  • 水 (1カップ)
  • 小松菜 (1束)
  • 水 (1ℓ程度)
  • 塩 (小さじ2強)

作り方

ポイント

葉と茎を切り分けてから茹でる

塩を入れて茹でると色が鮮やかになる

ほうれん草の場合は水につけてアクを抜く

ナンプラーで味が決まる

しっかり水気を絞ると味がぼやけない!

作り方

  • バット(20×30cmが理想)に塩昆布(10g)、ナンプラー(小さじ2)、水(1カップ)を入れて混ぜる
  • 小松菜(1束)は葉と茎に分けて切る
  • 鍋に水(1ℓ程度)を入れ沸かし、塩(小さじ2強)を入れ、小松菜の茎から茹でる。30秒したら葉も加え、色が鮮やかになったらザルにあげ、流水をかけて冷ます。
  • 水気を絞ってひと口大に切り、再度水気を絞って①に5分ほど浸す。器に盛り完成!

和田明日香の失敗しない飯レシピまとめ

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和田明日香さんのレシピ一覧

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和田明日香さんのレシピ本

 

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まとめ

家事ヤロウで紹介されたレシピをまとめました。

ぜひご参考にしてくださいね!

最後までお読みいただきありがとうございました。

番組情報

毎週火曜日:夜7:00〜 テレビ朝日

出演者:バカリズム・中丸雄一・カズレーザー

番組内容:家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティーです。

     基礎中の基礎から、あっと驚く家事ワザなどを紹介。

     インスタフォロワー数286万人を超える人気番組!

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