レシピ

【家事ヤロウ】親子丼(和田明日香)の作り方。絶対失敗しない飯レシピ。

親子丼

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2025年1月14日「家事ヤロウ」で紹介された「和田明日香の失敗しない親子丼のレシピ」ご紹介。

卵が固くなる、甘すぎるなど失敗もすべて解決!

ひき肉で作る絶品親子丼!

家庭の定番料理「ポテサラ・おひたし・親子丼」など、家庭の定番料理だけど、いまいち味が決まらない!

そんなお悩みを和田明日香さんが解決!

失敗なしの美味しい家庭料理を教えてくれます。

和田明日香さんのレシピは、時短で簡単なのにおいしくていうことなしです。

家庭でも作りやすくとても参考になりますよ。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出展:家事ヤロウ

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材料

材料

  • ⽟ねぎ (1/2個)
  • かつお節 1パック(4〜5g)
  • 鶏ひき⾁ (160g※モモがおすすめ)
  • 酒 (⼤さじ2)
  • しょう油 (⼤さじ2)、
  • みりん (⼤さじ2)
  • 砂糖 (⼩さじ2)
  • 水 (⼤さじ2)を加えて混ぜる
  • 卵 (4個)
  • ⽶油 (⼩さじ2程度)
  • ご飯
  • 焼き海苔 (1枚)
  • 三つ葉 (1本分)

作り方

ポイント

ひき肉を使えば味が染みる

かつお節を入れると風味がアップ

白身と黄身を分ければ失敗なし!

白身にはしっかり火を入れる

作り方

  • ⽟ねぎ(1/2個)をスライスする
  • かつお節1パック(4〜5g)はパックごと揉んで細かくする
  • ボウルに鶏ひき⾁(160g※モモがおすすめ)、酒(⼤さじ2)、しょう油(⼤さじ2)、みりん(⼤さじ2)、砂糖(⼩さじ2)を入れてよく混ぜ、調味料が鶏ひき⾁になじんだら②のかつお節と水(⼤さじ2)を加えて混ぜる
  • 卵(4個)を⽩⾝と⻩⾝に分け、それぞれボウルに⼊れ溶いておく
  • 鍋に⽶油(⼩さじ2程度)を入れ中⽕にかけ、①の⽟ねぎを炒める ※⽟ねぎの⾹りが出るように、あまり触りすぎない
  • ⽟ねぎが⾊づいたら③を加えて炒める ※⾁のかたまりが残るように、あまり触りすぎない
  • 鶏ひき⾁に⽕が通ったら⽩⾝を回し⼊れ、ある程度⽕が通ってから⻩⾝を加え⽕を⽌めて、蓋をして1分ほど蒸らす
  • 丼にご飯を盛り付け、焼き海苔(1枚)をちぎってのせ、⑦を盛り、切った三つ葉(1本分)をトッピングしたら完成!

和田明日香の失敗しない飯レシピまとめ

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和田明日香さんのレシピ一覧

当サイトでご紹介している和田明日香さんのレシピはこちらから

和田明日香さんのレシピ本

 

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まとめ

家事ヤロウで紹介されたレシピをまとめました。

ぜひご参考にしてくださいね!

最後までお読みいただきありがとうございました。

番組情報

毎週火曜日:夜7:00〜 テレビ朝日

出演者:バカリズム・中丸雄一・カズレーザー

番組内容:家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティーです。

     基礎中の基礎から、あっと驚く家事ワザなどを紹介。

     インスタフォロワー数286万人を超える人気番組!

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