2024年2月16日放送の沸騰ワード10で家政婦の志麻さんが作ったタコのエスカルゴバターソースのレシピ。
パセリとバターのソースが絶品！
タコならおうちでも作れますね。
志麻さんは本当にどのお料理もソースがめっちゃくちゃ美味しい！
今日のレシピは、出川哲朗還暦パーティーで渾身の料理を披露。
丸めない肉汁チーズハンバーグ＆モッツァレラに薬味醤油！？
出川の大好物がフルコースで大興奮！
すぐにマネできる前菜も教えてくれました。
志麻さんのレシピはいつも大人気で、美味しくて、家庭でも作れて、盛り付けもおしゃれで本当にいいことづくし！
ぜひ作ってみてくださいね！
画像出典：沸騰ワード
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こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料
- にんにく
- パセリ
- バター（常温に戻さない固いもの） 100g
- タコ
作り方
ポイント
バターソースを凍らせると切りやすく調理しやすい
作り方
- にんにくとパセリをミキサーにかける
- 1にバターを少しずつ加えさらにミキサーを回しパセリになじませる
- サランラップに乗せて巻き、さらに上からアルミホイルで巻き冷凍庫で凍らせる
- タコを一口大にカットしてエスカルゴの容器に入れる
- 3のソースを輪切りにしてたこの上に乗せる
- 200°のオーブンで15分焼いて完成！
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志志麻さんの人気レシピ本
キッチンに置いておきたい1冊ですね。
悩んだら手にとって参考にしたいですね〜。
まとめ
沸騰ワード10で志麻さんが紹介してくれたレシピをまとめました。
お献立に悩んだらぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
金曜よる7時56分～8時54分 放送
MC：バナナマン ・カズレーザー・岩田絵里奈
あらゆる業界の沸騰している話題を掘り下げます。
今のブームをとことん紹介！
レシピや大食い女子など人気のコーナーもありますよ！