2026年8月28日のウワサのお客様で放送された、「夏野菜の梅和え」のレシピをご紹介します。
今日のレシピは二子山部屋の夏合宿レシピに完全密着して稽古の後の爆食ぶりを紹介。
相撲界のグルメ王の弟子たちが腕を振るう夏の新作唐揚げやスタミナ満点の中華丼など、どれも美味しそうで豪快なレシピが紹介されました。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：ウワサのお客様
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（4〜5人分）
- かぼちゃ 1/8個
- ゴーヤ 1/2本
- みょうが 4本
- はちみつ梅 2〜3個
- 麺つゆ3倍濃縮 大さじ2
- カンタン酢 大さじ3
- オリーブオイル 適量
作り方
ポイント
みょうがの爽やかな下ごしらえ：1/4に切ってさっとゆで、カンタン酢につけておくことで、独特のくさみが抜けてきれいなピンク色に発色し、最高のアクセントになります。
ゴーヤの苦みマイルド処理：薄切りにしたゴーヤを塩と砂糖で軽くもみ込んでおくことで、独特の強い苦みがやわらぎ、シャキシャキとした食感を残しつつ食べやすくなります。
かぼちゃの時短レンジ加熱：かぼちゃはあらかじめ電子レンジ(600W)で2分間加熱しておくことで、包丁が入りやすくなって安全にカットでき、フライパンでの火の通りも早くなります。
はちみつ梅と麺つゆの旨味：叩いたはちみつ梅のコク深い甘酸っぱさと、麺つゆのまろやかな出汁の旨味が合わさり、夏野菜がいくらでも食べられるさっぱりとした和風の味にまとまります。
作り方
- みょうがは1/4に切ってさっとゆでてカンタン酢につけておく
- ゴーヤは半分に切り、種を抜き1cm弱に切って塩と砂糖で軽くもんでおく
- かぼちゃは種を取り600Wで2分加熱して切りやすいやわらかさにして、1cmのひと口大に切っておく
- フライパンにオリーブオイルをひきかぼちゃを先に焼くかぼちゃに火が入ったらゴーヤを入れてさっと炒める
- 麺つゆとはちみつ梅を叩いたものを加えて全体をまぜ合わせたら冷まし軽くお酢を絞ったみょうがを入れざっくりとまぜれば完成！
まとめ
ウワサのお客様で放送のレシピをまとめてご紹介しました。
お献立のヒントになれば嬉しいです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
◆ 毎週金曜日21:00~21:58
◆ MC : 伊達みきお・富澤たけし（サンドウィッチマン）、川島明（麒麟）
◆ 放送内容
番組タイトルの通り、大食いや、ダイエット、レシピなど世間でウワサになっている方が登場して、人物を掘り下げていきます。
大食いシスターズやレジェンド寮母など、度々登場する人気のコーナーも定期的に放送されています。
サンドウィッチマンと川島明さん、ゲストとのトークも楽しいバラエティー番組です。