2026年7月8日、DayDay.(デイデイ)で紹介された、「ズッキーニの山形だし」の作り方を紹介。
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画像出典：DayDay.
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材料
材料（2人分）
- ズッキーニ 1本
- なす 1本
- みょうが 2個
- めかぶ 2パック
- 大葉 5枚
- しょうが 1片
- 白いりごま 小さじ2
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
作り方
作り方
- ズッキーニとなすを5ミリ角程度にカットする
- なすは5分程水にさらしてアクを抜く［ズッキーニは水につけない］
- しょうが・みょうが・大葉をみじん切りにする
- ボウルにすべて移し、めかぶ・白いりごま・めんつゆを加えてよく混ぜれば完成！
- 番組では冷たいそうめんにかけて食べ場した。（温かいご飯にのせても美味しい）
【同日放送の「アコーディオンズッキーニ」のレシピはこちら】
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Shieさんのレシピ本
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亜希のざっくりキッチンのレシピ本
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まとめ
DayDay.で紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
MC：武田真一・山里亮太（南海キャンディーズ）・黒田みゆ（日テレアナウンサー）
爽快・情報エンタメトークショー
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