【青空レストラン】幸えびのエビしゃぶの作り方。殻まで丸ごと食べられる「幸えび」レシピ。

2026年4月25日の青空レストランで放送の「幸えびのエビしゃぶのレシピ」をご紹介します。

今日のレシピは静岡県磐田市で出会った極上食材「殻まで丸ごと食べられる「幸えび」」を使った絶品料理。

車海老を超える旨みを持つそうです！

【ガーリックシュリンプ・エビチリ・出汁まで絶品「エビしゃぶ」】などが紹介されました。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出典：青空レストラン

幸エビとは？

• 脱皮直後のような柔らかさが特徴で、頭から尻尾まで殻ごと調理可能。
• 育成から出荷まで抗生物質や保存剤、保水剤を一切使用しないため、子供から大人まで安心して食べられます。
• 臭みがなく、濃厚な「旨味」と「甘み」
• 雑味がなくクリアな味わいで、海老本来の濃厚な甘みが楽しめます。

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材料

作り方

幸えびのレシピまとめ

同日放送のレシピをまとめてご覧いただけます。

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まとめ

青空レストランで紹介されたレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。