2026年4月10日、TBS「ひるおび」＃グルメの現場で紹介された「セミドライトマトのカプレーゼ」の作り方をご紹介！
神奈川県藤沢市「井出トマト農園」の井出さん直伝のトマトレシピを教えてくれました。
ご家庭でも作ってみてくださいね。
画像出典：ひるおび
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Contents
材料
材料（2人分）
- ハニードロップ(ミニトマト) 20個
- オリーブオイル 大さじ2
- モッツァレラチーズ 1袋
- 塩 少々
- バジル 適量（お好みで）
- ピンクペッパー 3～4粒
作り方
作り方
【セミドライトマトの作り方】
- ヘタを取って水洗いしたトマトを縦半分にカットする
- クッキングシートを敷いた天板に切り口を上にして並べて軽く塩を振る
- あらかじめオーブンを130℃に予熱する
- オーブンで80分加熱したら完成！
- 容器に移してオリーブオイルをなじませれば冷蔵庫で1週間ほど保存可能！
【セミドライトマトのカプレーゼの作り方】
- 食べやすい大きさにカットしたモッツァレラチーズとセミドライトマトを並べる
- 塩・ピンクペッパーを振りかけてお好みでバジルを散らす
- 最後にオリーブオイルをかければ完成！
【同日放送の「麻婆トマト」のレシはこちら】
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井出トマト農園の湘南トマトハヤシ
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まとめ
ひるおび で紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
番組情報
TBS 毎週月曜～金曜 午前10時25分〜午後1時55分
出演者：恵俊彰・八代英輝・江藤愛（TBSアナウンサー）・皆川玲奈（TBSアナウンサー）
立川志らく・渡辺満里奈・三雲孝江・松尾依里佳・水谷淳・長田麻衣・ふかわりょう 他
メインMCは恵俊彰、八代英輝、アナウンサーは江藤愛（月～水）、皆川玲奈（木～金）。
立川志らくを筆頭に、文化、芸能、スポーツ各分野の第一人者をコメンテーターに迎え、今、世の中で起きている気になる話題を、分かりやすく解説します。
番組HPより