2026年4月13日、NHK「あさイチ」で紹介された、「超簡単！手作りトマトソースで春キャベツペンネ」の作り方。
今日のレシピはお笑いコンビ「ティモンディ」の前田裕太が、缶詰でお手軽の本格トマトソースのレシピを教えてくれました。
みんな！ゴハンだよのコーナーでは毎日、いますぐ作れそうなレシピを教えてくれるので、楽しみにみています。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：あさイチ
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Contents
材料
材料（1人分）
- ペンネ 70g
- 春キャベツ 100g(1/6個～1/8個)
- 手作りトマトソース 適量(今回作った分量の半量)
- オリーブオイル 小さじ1
- 塩 適量
- パセリ(みじん切り) 適量
- パン粉 12g
- アンチョビ(フィレ) 1枚
- オリーブオイル 大さじ1
【同日放送の「手作りトマトソース」のレシピはこちら】
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【あさイチ】手作りトマトソースのレシピ。みんな！ゴハンだよ
2026年4月13日、NHK「あさイチ」で紹介された、「缶詰でお手軽の本格手作りトマトソース」の作り方。 今日のレシピはお笑いコンビ「ティモンディ」の前田裕太が、缶詰でお手軽の本格トマトソースのレシピ ...
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作り方
作り方
- パン粉のトッピングを作る。フライパンにオリーブオイル(大さじ1)アンチョビフィレ(1枚)を入れ、崩しながら弱火で炒める。
- パン粉(12g)を加えて中火にし、薄く茶色づいてカリカリになるまで炒める。(アンチョビがない場合は、パン粉だけを炒める)
- 塩(湯量の1%)を入れたお湯でペンネ(70g)を表示の時間通り茹でる。
- 春キャベツ(100g)はひと口大に切る。
- フライパンにオリーブオイル(小さじ1)をひき、キャベツを広げて中火にし、少し焦げ色がつくまであまり動かさずに焼く。
- 手作りトマトソース(適量/今回作った分量の半量)を加え、サッと煮る。
- ゆでたペンネを加え、よく混ぜ合わせる。
- 器に盛りつけ、パン粉のトッピングの半量をふり、パセリを散らせば完成！
ポイント
パン粉トッピングの食感：アンチョビとパン粉を炒めることで、カリカリの食感とうま味が加わり、パスタに絶妙なアクセントを添えます。
キャベツの焼き色：あまり動かさずに焼いて少し焦げ色をつけることで、春キャベツ特有の香ばしさと甘みがより一層引き立ちます。
手作りソースの活用：自家製トマトソースをサッと煮るだけで、素材の風味を活かした本格的なペンネを家庭で手軽に楽しめます。
前田裕太さんの本
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まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前8時15分〜
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。