2026年2月3日、TBS「ひるおび」＃ひるおびライフで紹介され「鶏肉とごぼうのすき焼き」の作り方をご紹介！
今日のレシピは料理研究家の「しらいのりこ」さんがオススメの鍋レシピを紹介してくれました。
ご家庭でも作ってみてくださいね。
画像出典：ひるおび
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Contents
材料
材料（2人分）
- 鶏もも肉 400g
- ごぼう 1本
- ごま油 大さじ1
- にんにく 1片
【A】
- しょうゆ 大さじ3
- 酒 大さじ3
- 水 大さじ3
- 砂糖 小さじ4
作り方
作り方
- ごぼうをピーラーで細長くむき、水にさらす。にんにくはつぶす。
- 鍋にごま油とにんにくを入れて中火で熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。
- 表面に焼き色がついたら【A】を加え、ひと煮立ちしたらごぼうを加えてサッとなじませれば完成！
おすすめのシメ
シメうどん：残ったすき焼きの出汁に茹でた麺を入れ、ごま油（適量）を混ぜていただく。
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しらいのりこさんのレシピ本
まとめ
ひるおび で紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
番組情報
TBS 毎週月曜～金曜 午前10時25分〜午後1時55分
出演者：恵俊彰・八代英輝・江藤愛（TBSアナウンサー）・皆川玲奈（TBSアナウンサー）
立川志らく・渡辺満里奈・三雲孝江・松尾依里佳・水谷淳・長田麻衣・ふかわりょう 他
メインMCは恵俊彰、八代英輝、アナウンサーは江藤愛（月～水）、皆川玲奈（木～金）。
立川志らくを筆頭に、文化、芸能、スポーツ各分野の第一人者をコメンテーターに迎え、今、世の中で起きている気になる話題を、分かりやすく解説します。
番組HPより