2025年9月8日放送のきょうの料理「鶏みそそぼろ」の作り方を紹介します。

白いご飯はもちろん、野菜との相性も抜群！

お弁当にもおにぎりの具材としてもあいそうです。

今日のレシピは料理研究家の石原洋子さんが、無理なく続く！わが家の元気ごはんを伝授！

教えてくれのは「ミックスきのこ・きのこと卵のふんわり炒め・鶏みそそぼろ・ゴーヤーとみょうがのそぼろあえ・五目ひじき・ひじきと豆腐の炒め物」の6品。

常備菜が冷蔵庫にあると本当に重宝します。

時間のある時に作っておけば、もう一品欲しい時やお弁当のおかずにもとっても役立ちますね。

ぜひご参考にしてくださいね

画像出展：きょうの料理

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こちらもぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

材料

材料（つくりやすい分量）

【A】

作り方

小さめのフライパン（または鍋）にひき肉と【A】を入れ、菜箸3～4本で均ーに混ぜてから弱めの中火にかける。［火にかける前にひき肉と調味料をよく混ぜておくと均一に火が通り、ダマにならない］
混ぜながら火を通し、肉の色が変わって水分が出たら、中火にして汁けをとばす。みそ（大さじ3）を加えて混ぜ、トロリとするまで煮て火を止める。粗熱を取り、清潔な保存容器に入れて冷ませば完成！

保存

冷蔵庫で3～4日間

【同日放送の「お守り常備菜のレシピまとめ。無理なく続く！わが家の元気ごはん［1日目］」はこちら】

: 【きょうの料理】お守り常備菜のレシピまとめ。無理なく続く！わが家の元気ごはん［1日目］

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