2025年9月4日のDAIGOも台所の「さんまの梅煮・きのこ納豆そば・牛しゃぶの香味サラダ」の中から「きのこ納豆そば」の作り方をご紹介します。
ヘルシーな食材で血液サラサラ効果も期待できます。
身体が喜ぶ美味しい和食ですね。
DAIGOも台所では、毎日のお献立に役立つメニューを毎回教えてくれます。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：DAIGOも台所
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Contents
材料
材料（2人分）
- えのきだけ 100g
- なめこ 100g
- 納豆(ひき割り) 80g
- 油揚げ 1枚
- ゆでそば 2玉
- 青ねぎ(小口切り) 1本
- だし 700ml
- 砂糖 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- 薄口しょうゆ 大さじ3
- みそ 35g
作り方
作り方
- えのきだけは石づきを切り落とし、長さを半分に切り、なめこは水でサッと洗ってザルに上げ、油揚げは縦半分に切り、3mm幅に切る。
- 鍋のだしに砂糖、塩、薄口しょうゆを入れ、煮立ったら油揚げとえのきだけを入れて火を通し、みそを溶き入れ、納豆、なめこを加えて温める。
- 熱湯でそばを温める。
- 器にそばを盛り、②をかけて青ねぎの小口切りを盛れば完成！
DAIGOも台所のレシピ本
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まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
今日のメニューにいかがですか？
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。