2025年8月25日「家事ヤロウ」で紹介された「鶏むねのたたき焼きのレシピ」のご紹介。

「時短カレー＆失敗しない茶碗蒸し・ハンバーグ」など、家庭の定番レシピのお悩みを解決！

土井善晴さんが失敗なしのレシピを続々紹介。

大ファンの松たか子さんも挑戦しました。

家事ヤロウでは、家事初心者でも作れる簡単レシピや、家事テクなどを毎回おもしろく教えてくれます。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出展：家事ヤロウ

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Contents

材料

材料（1枚分）

作り方

ポイント

鶏むね肉は皮を取って開く

肉たたきの角を使うとスジが切れやすい

作り方

鶏むね肉は、皮と脂を取り除き厚みを開く。クッキングシートを広げて鶏肉をのせ霧吹きをかけてクッキングシートをさらにのせる。挟んで肉叩きで叩いて広げる。塩、胡椒をし、小麦粉を茶漉しでまぶす。
卵は溶いて塩少々する。フライパン24㎝に油、鶏胸肉を入れ、溶いた卵を入れる。胸肉の下にも流す。焼き色がついたら返し、裏面も焼いて火を通す。
器に盛り付け、ケチャップ、胡椒をかけていただく。

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