2025年8月9日の青空レストランで放送の「オクラ（ヘルシエ）の肉巻き揚げのレシピ」をご紹介。
通常のオクラの2倍ネバネバする絶品オクラのフルコースレシピ。
「オクラのネバネバつゆでいただく流しそうめん ・オクラの肉巻き揚げ ・オクラのオイスター炒め ・旨辛オクラカレー」が紹介されました。
オクラは栄養豊富で、のど越しもよく食欲がない夏でも食べやすいですね。
そうめんつゆ・・美味しそうです。
わが家でもそうめんつゆにオクラは定番！
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：青空レストラン
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材料
材料（8本分）
- オクラ（ヘルシエ） 8本
- 豚バラ肉薄切り 長いまま8枚
- スライスチーズ 8枚
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 薄力粉 適量
- 溶き卵 1個分
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
【ソース】
- オクラ 5本
- 中濃ソース 30g
作り方
作り方
- 【ソース】オクラを茹でて冷水に取り、水気を拭く。ヘタを落として縦４等分に切った後、小口切りにする。オクラと中濃ソースを混ぜ合わせておく
- 【フライ】オクラはガクの周りの固い部分をぐるりと剥く。豚肉に薄く塩とこしょうをふる
- オクラにスライスチーズを巻き、その上からさらに豚バラ肉を巻く
- 薄力粉、溶き卵、パン粉の順で、しっかりと衣を付ける
- 170度の油で揚げる。（途中チーズが出てきますが、豚肉なのでしっかりと火を通す）
- フライをお皿に盛り付け、ソースをかけて完成！
オクラ（ヘルシエ）のレシピまとめ
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【青空レストラン】オクラ（ヘルシエ）の通販お取り寄せ＆レシピまとめ。
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青空レストランで紹介のレシピ
まとめ
青空レストランで紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
土曜日：18:30~19:00
出演者：宮川大輔&ゲスト
日本全国の美味しい食材で絶品レシピを紹介！
ご当地の農家の方や漁師の方に美味しいお料理を教えてもらいます。
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