レシピ

【あさイチ】冷凍豆腐のドライカレーのレシピ。

ドライカレー

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2025年6月9日、NHK「あさイチ」で紹介された、「冷凍豆腐のドライカレー」の作り方

今日のレシピは料理研究家の島本美由さんが、レシピを教えてくれました。

ぜひ作ってみてくださいね。

画像出典:あさイチ

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材料

材料

  • 冷凍豆腐
  • にんにく
  • しょうが
  • みじん切りにした野菜
  • カレールー

作り方

作り方

  • 冷凍豆腐を解凍し水気をしっかり絞る
  • ボウルに入れミンチ状につぶす
  • フライパンでにんにく・しょうがを炒め香りがしてきたら②の豆腐・みじん切りにした野菜・カレールー・水を入れて汁気がなくなるまで煮込めば完成!
  • ごはんにかけ、ゆで卵・パセリをふる(分量外)

アレンジ

からあげ・エビチリ風・魚の南蛮漬け風などにアレンジ可能

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島本美由さんのレシピ本

 

まとめ

あさイチで紹介されたレシピをまとめました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

番組情報

総合 毎週月曜~金曜 午前8時15分〜

出演者:博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子

生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。

目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。

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