2025年6月9日、NHK「あさイチ」で紹介された、「冷凍豆腐のドライカレー」の作り方。
今日のレシピは料理研究家の島本美由さんが、レシピを教えてくれました。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：あさイチ
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Contents
材料
材料
- 冷凍豆腐
- にんにく
- しょうが
- みじん切りにした野菜
- カレールー
- 水
作り方
作り方
- 冷凍豆腐を解凍し水気をしっかり絞る
- ボウルに入れミンチ状につぶす
- フライパンでにんにく・しょうがを炒め香りがしてきたら②の豆腐・みじん切りにした野菜・カレールー・水を入れて汁気がなくなるまで煮込めば完成！
- ごはんにかけ、ゆで卵・パセリをふる（分量外）
アレンジ
からあげ・エビチリ風・魚の南蛮漬け風などにアレンジ可能
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島本美由さんのレシピ本
まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前8時15分〜
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。