2024年11月29日、「ノンストップ」で紹介された「うま味たっぷり重ね蒸し鍋」のレシピ。

材料を重ねて蒸すだけという超簡単でヘルシーな一品。

だしを使わずにトマトと塩昆布が味の決め手！

野菜をたっぷりとれ、忙しい日でも簡単に作れる、栄養満点な鍋料理です。

料理好きで知られる中山優馬さんがとっておきのレシピを紹介してくれる人気コーナー「ゆウマいごはん」では

簡単で美味しいレシピをいつも紹介してくれますね。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出典：ノンストップ

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Contents

材料

材料（2人分）

【A】

作り方

ポイント

野菜と肉を重ねたクら、塩昆布を投入！塩昆布はだしにも具材にもなる。

だしを使わずにトマトと塩昆布で味付け。

作り方

牛肉は【A】で下味をつける。白菜は4～5cm長さの細切りに、マッシュルームは石づきを除いて5mm厚さの薄切りにする。タマネギ、ニンニクも薄切りにする。トマトはヘタを除いてひと口大に切る。
土鍋に①を白菜、マッシュルーム、タマネギ、ニンニク、牛肉の順に重ねる。塩昆布を全体に散らしてトマトをのせ、しょうゆを回しかける。フタをして中火で10分加熱する。
フタを外してルッコラをのせ、オリーブオイルを回しかければ完成！