2024年9月19日、DayDay.「亜希のざっくりキッチン」で紹介された「カリカリチキン〜余ったフレンチドレッシングソースで〜」のレシピ。
カリスマモデルの亜希さんの家庭で余りがちな食材を使った「今夜食べたくなる晩ごはん・第2弾」のレシピです。
紹介してくれたのは「マカロニ 切り干し大根 白菜のサラダ・香りガーリックトマト・カリカリチキン〜余ったフレンチドレッシングソースで〜」の3品！
お手軽で簡単にできるのですぐに作れます。
スタイル抜群の亜希さんのレシピ、健康にも良さそうです。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：DayDay.
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Contents
材料
材料
- 鶏もも肉(皮付き) 2枚
- 塩 少々
- オリーブオイル 大さじ2
- ブラックペッパー 適量
- クレソン 適量
- バケット お好みで
【ソース材料】
- バター 20g
- フレンチドレッシング 1/2カップ
- 生クリーム 大さじ3
- レモン汁 大さじ1
- レモンの皮(すりおろし) 適量
作り方
作り方
- 鶏肉の余分な皮を切り除き、味の染み込み・火の通りをよくするために全体をフォークで刺し、塩を少々振る。
- フライパンにオリーブオイルを入れ、十分に温まったら鶏肉の皮の面を下にして蓋をして焼く。
- 別のフライパンにフレンチドレッシングを入れ、ある程度熱を加えたら生クリームを加えて混ぜ、温めながらバターとレモン汁を入れて混ぜる。
- 鶏肉が焼けたらキッチンペーパー等にとり、肉汁を落ち着かせ、余分な油・焼き汁を取り除く。
- ③で作ったソースの仕上げにレモンの皮をすり入れる。
- お皿に鶏肉を乗せ、上からソースをかけて、クレソン、ブラックペッパー、バケットをお好みで盛り付ければ完成！
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亜希さんの書籍
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まとめ
DayDay.で紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
MC：武田真一・山里亮太（南海キャンディーズ）・黒田みゆ（日テレアナウンサー）
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