2024年9月20日放送の沸騰ワード10で家政婦の志麻さんが作った豚肉と根菜のブレゼのレシピのご紹介。
さんまの洋風オリーブ焼き＆紅生姜マヨかけ秋ナス南蛮＆玉ねぎスープ浸しカレーなど。
あまりの美味しさに高橋＆田中も悶絶！
さらに甘いイチジクに酸っぱいキノコ⁉しば漬けに豚肉トマト⁉
驚きのアイデアで衝撃コラボも絶品料理に！
今日のレシピは、秋の食材をたっぷり使って志麻さんの激うま料理が続々登場するので必見です！！
これから美味しくなる旬の食材が志麻さんの魔法にかかればさらにおいしくなること間違いないですね。
本当に美味しいのでぜひ作ってみてくださいね！
画像出展：沸騰ワード
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料
- 豚バラブロック 500g
- 塩 適量
- こしょう 適量
- れんこん 2/3個
- ごぼう 1本
- さつまいも 1/2本
- さといも 2個
- にんじん 1本
- コンソメ 1個
- 白ワイン 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- ローリエ 1枚（あれば）
- 白菜 1個
作り方
作り方
- 豚肉の両面に塩こしょうを振る
- フライパンにオリーブオイルを引いて豚バラ肉をカリッとするまで焼く
- 全体に焼き目が付いたら火を止める、油を拭き取る
- れんこんは乱切り、にんじんは輪切り、さといもは一口サイズ、白菜はざく切り、さつまいもは皮ごと半月切り、ごぼうは斜め切りにする
- カットした根菜類を周りに詰め込み、白菜で覆うようにして白ワイン、水（150ml）、コンソメ、ローリエを加えて蓋をして沸騰するまで煮込む
- 豚肉を取り出し蒸し焼きにした野菜をお皿に盛りつける
- 豚バラ肉をカットして⑤の上にトッピングすれば完成！
志麻さん秋の食材レシピまとめ
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志麻さんの人気レシピ本
キッチンに置いておきたい1冊ですね。
悩んだら手にとって参考にしたいですね〜。
伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ 2 [ タサン 志麻 ]
まとめ
沸騰ワード10で志麻さんが紹介してくれたレシピをまとめました。
お献立に悩んだらぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
金曜よる7時56分～8時54分 放送
MC：バナナマン ・カズレーザー・岩田絵里奈
あらゆる業界の沸騰している話題を掘り下げます。
今のブームをとことん紹介！
レシピや大食い女子など人気のコーナーもありますよ！