2024年9月20日放送の沸騰ワード10で家政婦の志麻さんが作ったイカカルボナーラのレシピのご紹介。
とっても簡単なのにおいしいと大絶賛！
いかのうまみをしっかり感じる超簡単＆激うまカルボナーラ。
さんまの洋風オリーブ焼き＆紅生姜マヨかけ秋ナス南蛮＆玉ねぎスープ浸しカレーなど。
あまりの美味しさに高橋＆田中も悶絶！
さらに甘いイチジクに酸っぱいキノコ⁉しば漬けに豚肉トマト⁉
驚きのアイデアで衝撃コラボも絶品料理に！
今日のレシピは、秋の食材をたっぷり使って志麻さんの激うま料理が続々登場するので必見です！！
これから美味しくなる旬の食材が志麻さんの魔法にかかればさらにおいしくなること間違いないですね。
本当に美味しいのでぜひ作ってみてくださいね！
画像出展：沸騰ワード
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料
- イカ 1杯
- パスタ 100g
- 塩 1つまみ
- にんにく 1/2かけ
- 卵 2個
- レモン 1/4～1/2（お好みで）
- 粉チーズ 大さじ4
- コショウ 適量
- オリーブオイル 適量
- タイム お好みで
作り方
ポイント
パスタの塩分はちょうどのんで美味しいくらい
いかはいじらず焼き目がつくまで焼く
作り方
- イカを胴とゲソに分けて、胴はしっかり洗う。
- イカは細かく切り塩コショウしてオリーブオイルで炒める。みじん切りにしたにんにくを加えて焼き色を付ける
- お湯を沸かし塩（塩分濃度1％）を入れてパスタを茹で水気をしっかり切る。
- ボウルに卵を割り入れ、レモンをしぼり、粉チーズを振って混ぜ②のイカを加える
- 茹でたパスタと④のイカソースを和えれる
- お皿に盛り、仕上げにレモンの皮のみじん切りを散らして、追い粉チーズ・コショウ・タイムを加えれば完成！
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志麻さんの人気レシピ本
キッチンに置いておきたい1冊ですね。
悩んだら手にとって参考にしたいですね〜。
伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ 2 [ タサン 志麻 ]
まとめ
沸騰ワード10で志麻さんが紹介してくれたレシピをまとめました。
お献立に悩んだらぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
金曜よる7時56分～8時54分 放送
MC：バナナマン ・カズレーザー・岩田絵里奈
あらゆる業界の沸騰している話題を掘り下げます。
今のブームをとことん紹介！
レシピや大食い女子など人気のコーナーもありますよ！