2024年9月7日、サスティな！で紹介された「鶏ときゅうりのお手軽炒めのレシピ」のご紹介。
冷蔵庫で余りがちな野菜って困ります！
あまり野菜を使った絶品レシピで、もったいない！を解消できますね。
ぜひご参考にしてくださいね。
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材料
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚（280ｇ）
- きゅうりのピクルス 1/3本
- たまねぎのピクルス 1/4個
- 塩、こしょう 少々
- ピクルスのつけ汁 大さじ6
- サラダ油 小さじ2
【きゅうりと玉ねぎのピクルス】
- カンタン酢
- きゅうり
- たまねぎ
作り方
作り方
- きゅうりを棒状に切り、たまねぎはスライスする
- 密閉袋にカンタン酢をいれて1を入れて揉みこみ冷蔵庫で30分漬ける（ピクルスの完成）
- 鶏肉を一口大にカットして塩こしょうを振る
- 熱したフライパンにサラダ油をいれて皮目を下にして鶏肉を焼く
- 焼き色がついたらひっくり返し中火で5分ほど焼く
- きゅうりのピクルスと玉ねぎのピクルスをいれてサッと炒める
- ピクルスのつけ汁をいれて全体に絡ませて炒めれば完成！
まとめ
サスティな！で紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。