レシピ

【あさイチ】梅ダージリンの作り方。令和の梅仕事・ツイQ楽ワザ

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2024年6月18日放送のあさイチ「梅ダージリンのレシピ」。

完熟梅の香りとダージリンティーの香りがとっても良いんです。

おしゃれな一品。

梅の季節がやってきました!

お手軽にできる失敗なしの梅干しの作り方や、おしゃれな梅スイーツ、梅の鉄板レシピなどを紹介。

我が家も今年は梅干し作りに初挑戦中。

1度目は失敗していまいました💦

今から出来上がるのが楽しみです。

手作りってワクワクしますよね。

自分でつけた梅でお料理するのはテンション上がりますね!

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出典:あさイチ

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材料

材料

  • 完熟梅 (梅酒や梅シロップを漬けたあとの梅でもOK) 300g
  • ダージリンのティーバッグ 2〜3個(茶葉3gでも可)
  • 砂糖 200g
  • 水 300ml

作り方

ポイント

煮ているときに皮が破れても大丈夫

作り方

  • 梅のヘタをとりよく洗う
  • 厚手の鍋に梅、砂糖、水を入れ、弱めの中火で時折梅を転がしながら8分煮る。アクが出たらすくう
  • ダージリンのティーバッグを入れ、2分煮出す。
  • 保存容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れる。翌日からが食べごろ。

梅仕事まとめ

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まとめ

あさイチ「ツイQ楽ワザ」の放送をまとめてご紹介しました。

毎日のお献立に大活躍。

ぜひ作ってみてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

番組情報

総合 毎週月曜~金曜 午前8時15分〜

出演者:博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子

生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。

目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。

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