2024年6月18日放送のあさイチ「梅ダージリンのレシピ」。
完熟梅の香りとダージリンティーの香りがとっても良いんです。
おしゃれな一品。
梅の季節がやってきました!
お手軽にできる失敗なしの梅干しの作り方や、おしゃれな梅スイーツ、梅の鉄板レシピなどを紹介。
我が家も今年は梅干し作りに初挑戦中。
1度目は失敗していまいました💦
今から出来上がるのが楽しみです。
手作りってワクワクしますよね。
自分でつけた梅でお料理するのはテンション上がりますね!
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典:あさイチ
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料
- 完熟梅 (梅酒や梅シロップを漬けたあとの梅でもOK) 300g
- ダージリンのティーバッグ 2〜3個(茶葉3gでも可)
- 砂糖 200g
- 水 300ml
作り方
ポイント
煮ているときに皮が破れても大丈夫
作り方
- 梅のヘタをとりよく洗う
- 厚手の鍋に梅、砂糖、水を入れ、弱めの中火で時折梅を転がしながら8分煮る。アクが出たらすくう
- ダージリンのティーバッグを入れ、2分煮出す。
- 保存容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れる。翌日からが食べごろ。
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まとめ
あさイチ「ツイQ楽ワザ」の放送をまとめてご紹介しました。
毎日のお献立に大活躍。
ぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜~金曜 午前8時15分〜
出演者:博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。