2026年4月9日、TBS「フィーリンきっちん」で紹介された、「春菊ともやしのナムル」の作り方。
料理大好きな滝沢カレンと料理家、食育インストラクターの和田明日香が週替わりでMCを担当！
今日のレシピは今週のゲストの千葉雄大さんが、レシピを教えてくれました。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：フィーリンきっちん
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材料
材料
- もやし 1袋（200g）
- 春菊 1/2袋（100g）
- 塩 適量
- しょうゆ 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 白ゴマ 適量
作り方
作り方
- 鍋に湯を沸かし、塩を入れもやしと春菊を茹でる。ザルにあげ水にさらし粗熱を取ってしぼる。
- 春菊は葉の部分は4センチ長さ、茎の方は2センチ長さに切る。
- 器にもやしと春菊を盛り、合わせたしょうゆとごま油をかけ、白ごまをふれば完成！（塩が足りなければ塩を振る）
ポイント
茹で方のコツ：春菊は硬い茎の部分から茹でると、葉の部分がくたっとしません。（小松菜やほうれん草も同じ茹で方で）
【同日放送の「シラス衣のサワラフライ」のレシピはこちら】
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まとめ
フィーリンきっちんで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
TBSテレビ 毎週月曜～金曜 午前9時55分〜
出演者：滝沢カレン・和田明日香
滝沢カレンと和田明日香のフィーリング料理番組！
週ごとに決まる“テーマ食材”と、ゲストの家の冷蔵庫の中身から着想を得て、MC独自の感性とフィーリングで料理を作り上げていく、これまでにない“フィーリング”料理番組です。（番組Hより）