2026年3月14日の青空レストランで放送の「サボイキャベツステーキ」のレシピをご紹介します。
今日のレシピは千葉県柏市で見つけた「希少サボイキャベツ」を使った絶品料理。
煮込んでも煮崩れない「サボイキャベツ」にゲストの友近さんも大絶賛。
ステーキにロールキャベツ、さらにソースが絡む絶品中華「麻婆キャベツ」やパスタなどフルコースを堪能！
糖度１０度超えの驚きの甘さでキャベツの常識が変わる？
ぜひご参考にしてくださいね。
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サボイキャベツのお取り寄せ
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材料
材料
- キャベツ 1/2個
- 塩 適量
- ブラックペッパー 適量
- オリーブオイル 大さじ２
作り方
ポイント
キャベツは中心を使う
作り方
- キャベツは芯を付けたまま1/8に切る
- フライパンにオリーブオイルを熱し、キャベツを並べて強火で両面にこんがりと焼き色をつける
- 塩して水を入れ、蓋をして弱火で10分程蒸し焼きにする
- 皿に盛り付け、ブラックペッパーをかければ完成！
サボイキャベツのレシピまとめ
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【青空レストラン】サボイキャベツの通販お取り寄せ&レシピまとめ。
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まとめ
青空レストランで紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
土曜日：18:30~19:00
出演者：宮川大輔&ゲスト
日本全国の美味しい食材で絶品レシピを紹介！
ご当地の農家の方や漁師の方に美味しいお料理を教えてもらいます。
各地のブランド食材や名品などが毎週紹介されます。