2023年10月10日、ヒルナンデス「ご当地グルメクッキング 」で紹介された「冬瓜とサンマのおつゆ」のレシピ。
お料理アイドル「Hey!Say!JUMP八乙女くん」と、のんべえ「いとうあさこ さん」がご当地の名物食材と、最高のレシピを紹介。
今回は、千葉県木更津市の道の駅「うまくたの里」でご当地食材を探し、キャンプ場でクッキング!します。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典:ヒルナンデス
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材料
材料(2人分)
- 冬瓜 200g
- サンマ 2尾
- 長ネギ 30g
- 醤油 大さじ3
- 塩 小さじ1/3
- 水 約800cc
作り方
作り方
- 冬瓜の皮を5mm程度の厚さでむき、角切りにする。
- サンマの頭を落とし、内臓を取りのぞき、3cm程のぶつ切りにしてザルに並べ、軽く塩をふる。
- 深鍋に水、冬瓜、サンマを入れて火にかけ、沸騰したらアクを取りながら煮る。
- 冬瓜がやわらかくなったらしょうゆで味を整える。
- 器に盛り、ネギを散らす完成!
千葉のうますぎ食材クッキングレシピのまとめ
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まとめ
ヒルナンデスで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
MC:南原清隆・滝葉月・篠原光
ナンチャンを中心に個性豊かなメンバーが出演するバラエティー番組。
お笑いと情報、レシピなどが満載です。