2025年11月15日の青空レストランで放送の「りんご（奥州ロマン）のオイスター炒めのレシピ」をご紹介。
ジューシーでそのままはもちろん、様々なお料理でそのおいしさを発揮します。
「奥州ロマンの春雨サラダ &天ぷら &オイスター炒め &アップルパイ &ホクホクりんごグラタン」などフルコース！
今日の食材は岩手県奥州市の「りんご「奥州ロマン」。
今が旬のおいしいリンゴレシピ、ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：青空レストラン
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材料
材料（4人分）
- りんご(奥州ロマン) 2個
- 豚挽き肉 200g
- しょうが 1片
- 豆板醤 小さじ1
- オイスターソース 大さじ3
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 酒 大さじ1
- ゴマ油 大さじ1
- 水 適量
- 水溶き片栗粉（片栗粉 小さじ２：水 小さじ２）
- 一味唐辛子 適量
- ごはん 適量
作り方
作り方
- りんごは4等分し、1/4は皮付き、3/4は皮を剥く。
- 三角形になるような方向で5mm程度のいちょう切りにする
- フライパンにゴマ油を入れて火にかけ、挽き肉を入れたら崩さないまま、焼き目がつく程度に火を通す。塩とこしょうをふって裏返し、さらに焼く
- 肉に焼き色が付いたらほぐし、豆板醤としょうがを入れてさらに炒める
- 奥州ロマンを入れて油が馴染むよう混ぜる
- 酒をふり、適量の水を入れてまぜ、フタをする
- 水分量が半量になったら、オイスターソースを入れ、水溶き片栗粉でとろみを付ける
- 一味を全体にふったら火を止める
- お皿にごはんをよそい、オイスター炒めを乗せて完成！
奥州ロマンのレシピまとめ
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奥州ロマンお取り寄せ
まとめ
青空レストランで紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
土曜日：18:30~19:00
出演者：宮川大輔&ゲスト
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