2025年8月25日「家事ヤロウ」で紹介された「オムライスのレシピ」のご紹介。

「時短カレー＆失敗しない茶碗蒸し・ハンバーグ」など、家庭の定番レシピのお悩みを解決！

土井善晴さんが失敗なしのレシピを続々紹介。

大ファンの松たか子さんも挑戦しました。

家事ヤロウでは、家事初心者でも作れる簡単レシピや、家事テクなどを毎回おもしろく教えてくれます。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出展：家事ヤロウ

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Contents

材料

材料（2人前）

作り方

ポイント

鶏肉は皮を下にしてあまり動かさない

具材はひっくり返さなくても火が通る、動かすと温度が下がる

ケチャップを焼くと酸味が飛んでコクが出る

溶き卵の味付けは菜箸の先に塩をつける程度

卵は1人前につき1個でよい

作り方

鶏もも肉はさいの目大に切る。玉葱は色紙切りにする。グリンピースは湯どうしする。
フライパンに油、鶏肉、玉葱を入れて広げて、塩、胡椒をして焼くように炒める。焼き色がつけばケチャップを入れてまぜ、焼くように炒め香ばしく焼くように炒める。
炊き立てのご飯を入れて全体をまぜ塩少々をし、グリンピースを加えてさらに炒め合わせてお皿に取り出す。
１人に１個の卵に塩をして溶く。
フライパンに油大さじ1/2、バター少々を熱して、卵を一気に入れて、広げて半熟にしてご飯を縦において、火にかけて鍋を軽く揺すって動かして、左手の皿にフライパンをそわせてくるりと返して、盛り付ければ完成！

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