【家事ヤロウ】プレミアムサラダチキンの作り方。調理専門学生の自宅飯。

＜フルーツソース＞

• みかん味とりんご味のアイスバーを1本ずつボウルに入れ溶かす
• オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1/2、酢小さじ1・水切りヨーグルト20gを加えて混ぜる

＜プレミアムチキン＞

• 皮をとった鶏むね肉250gとてんさい糖小さじ1を保存袋に入れて揉み込み、冷蔵庫に10分入れておく
• 保存袋から鶏むね肉を取り出し、てんさい糖をキッチンペーパーなどでふき取る
• 鶏むね肉を耐熱保存袋に入れ、塩3つまみ・白こしょう3つまみをふり、オリーブオイル大さじ1を入れる
• 大さじ1のお湯をかけて蒸したアールグレイ5gを茶葉ごと、耐熱保存袋に加える
• お湯の沸いた鍋の火を消し、保存袋を入れ17分つけておく
• 鶏むね肉を保存袋から取り出し、茶葉がついたままスライスする
• サニーレタス、ミニトマト、スライスした鶏むね肉をお皿に盛りつける
• フルーツソースを全体にかけて完成！