2024年9月25日、NHK「あさイチ」で紹介された「お酢でトロッと！シェントウジャン」のレシピ。
料理研究家の藤井恵さんが、塩と酢、具材を入れ、豆乳を加えて混ぜるだけの簡単レシピを伝授！
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：あさイチ
合わせて読みたい
記事内に広告が含まれています。
Contents
材料
材料（1人分）
- 無調整豆乳 200ml（大豆固形分10％以上のものがおすすめ）
- 細ねぎ(小口切り) 1本分
- 油麩(輪切り) 2枚（オーブントースターでこんがりと焼く）
【A】
- ザーサイ(味つき) 15g（みじん切り）
- 小えび(乾) 4g
- 塩 少々
- 酢 大さじ1/2
【同日放送の「和風シェントウジャン」のレシピはこちら】
-
-
【あさイチ】シェントウジャンの作り方。みんな！ゴハンだよ
2024年9月25日、NHK「あさイチ」で紹介された「お酢でトロッと！シェントウジャン」のレシピ。 料理研究家の藤井恵さんが、塩と酢、具材を入れ、豆乳を加えて混ぜるだけの簡単レシピを伝授！ ぜひ作って ...
続きを見る
作り方
作り方
- スープの器に【A】を入れる。
- 鍋に豆乳を入れて中火にし、沸騰する直前まで火にかける。鍋肌がフツフツとしたら火を止め、器に入れて一度大きく混ぜ、とろみがつくまで3～4分間おく。
- 細ねぎをちらし、お好みでラー油をかける。油麩（ふ）をひたしながら食べる。
藤井恵さんのレシピ本
posted with カエレバ
まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前8時15分〜
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。