2023年7月28日「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」で紹介された「平野レミさんの時短タン麺」のレシピ。
なんとフライパン一つでできる超簡単レシピです。
余ったそうめんを使って時短だけど本格的な味に！
献立って本当に悩んじゃうので、困ったときはとっても参考になりますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：金スマ
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材料
材料（4人分）
- ごま油 大さじ2
【A】
- 豆板醤 小さじ1/2～
- 長ねぎ(みじん切り) 1本（100g）
- にんにく(みじん切り) 大さじ1
- 豚ひき肉 200ｇ
【B】
- ピーナツバター(チャンクタイプ) 大さじ4
- しょう油 大さじ1
- 鶏がらスープ(無塩) 4カップ
- そうめん 2束（100g）
- パクチー、又は青みのもの 適量
作り方
ポイント
味付けはしょう油だけ、そうめんの粉がいいトロミをつけてくれる。
顆粒の鶏ガラスープの素など、塩分が入ってるものを使用する場合は醤油を減らしてください。
作り方
- ごま油を熱して【A】を炒め、長ねぎがくったりしたらひき肉を加えさらに炒める。
- 1⃣に【B】を加え、鶏ガラスープを少しずつ入れホイッパーで混ぜながらピーナツバターを溶かし豚ひき肉をほぐす。
- 2⃣にそうめんを入れ2分茹でる。
- 器に盛り、パクチーを散らせば完成！
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まとめ
中居正広の金曜日のスマイルたちへで平野レミさんが紹介したレシピをまとめてご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。