2026年7月8日、TBS「フィーリンきっちん」で紹介された、滝沢カレンの「サバ＆トマト缶カレー」の作り方。
今週は俳優の中島歩さんをゲストに、滝沢カレンさんが、栄養の宝庫「トマト」のレシピを教えてくれました。
料理大好きな滝沢カレンと料理家、食育インストラクターの和田明日香が週替わりでMCを担当！
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：フィーリンきっちん
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材料
材料（2人分）
- サバ味噌煮缶 1缶
- トマト缶(ダイスカット) 1缶(400g)
- 玉ねぎ 1/2個
- ズッキーニ 1/2本
- ホワイトアスパラガス(水煮) 3本
- おろしニンニク 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 水 200ml
- カレーフレーク中辛 50g
- カレーフレーク甘口 30g
- 玄米ごはん 2膳分
- チリペッパー お好みで
作り方
作り方
- 玉ねぎは薄切り、ズッキーニは2cm角にカット。
- フライパンにオリーブオイル、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
- ズッキーニを軽く炒める。
- サバ味噌煮缶を汁ごと加え、軽くほぐし、ニンニクを加える。
- トマト缶、水を加えて2〜3分煮る。
- ホワイトアスパラガスは、長さ3等分にカットし加える。火を止めてカレーフレークを溶かし、再び弱火でとろみがつくまで煮る。
- 玄米ごはんにかける。好みでチリペッパーをかければ完成！
ポイント
サバ缶の旨味活用：サバ缶を汁ごと使うことで、缶詰の旨味を余さず引き出し、深い味わいに仕上がります。
味の絶妙な調和：味噌煮缶特有の甘みとトマトの爽やかな酸味が重なり、奥行きのある美味しさを楽しめます。
コクを生むブレンド：2種類のカレーフレークを混ぜ合わせて使用することで、味に奥行きと深みが生まれます。
【同日放送の「長芋と福神漬け」のレシピはこちら】
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【フィーリンきっちん】長芋と福神漬けのレシピ。滝沢カレン&和田明日香
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滝沢カレンさんのレシピ本
和田明日香さんのレシピ本
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まとめ
フィーリンきっちんで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
TBSテレビ 毎週月曜～金曜 午前9時55分〜
出演者：滝沢カレン・和田明日香
滝沢カレンと和田明日香のフィーリング料理番組！
週ごとに決まる“テーマ食材”と、ゲストの家の冷蔵庫の中身から着想を得て、MC独自の感性とフィーリングで料理を作り上げていく、これまでにない“フィーリング”料理番組です。（番組Hより）