2025年6月27日放送の沸騰ワード10で放送の家政婦の志麻さんが作った「ローストビーフピラフ」のレシピをご紹介。

夏にぴったりの絶品レシピを、あの伝説の家政婦タサン志麻さんが伝授！

前菜からデザートまで驚きのテクニックとスピードで仕上げるレシピは圧巻。

いったいいくつレシピがあるんだろう？って思うくらい毎回見たことないレシピが登場しますね。

定番料理から、おしゃれな一品までいつもとても参考になります。

ぜひ作ってみてくださいね。

画像出展：沸騰ワード

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こちらもぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

材料

作り方

ポイント

お詫びで回転させながら肉の表面の焼き色を濃くする

焼いた時間と同じくらい休ませることで肉汁を閉じ込める

作り方

肉に粗びきこしょうと塩をなじませフライパンでじっくり弱火で前面に焼き色を付け、取り出してアルミホイルに包んで余熱で火を入れる　※出てきた肉汁も後で使う
1のフライパンで玉ねぎのみじん切りを炒め、生米を入れて肉の油を絡めるように炒め、炊飯器に入れて炊飯する　※詳しい分量は出ませんでしたが、米に合わせて水分を目盛まで入れて炊くと思います。
2が炊けたら、バターと1の肉汁を入れて混ぜ合わせ、お皿に盛りつける
1の肉を食べやすくスライスし、3の上にのせる
カイワレをトッピングしておこのみでわさびを添えれば完成！

初夏のスタミナ料理SPのレシピはこちらからすべてご覧いただけます。

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