2025年5月9日、「ノンストップ」で紹介された、「甘辛鶏えのきつくね」のレシピ。

えのきでかさ増しししたアイデアレシピ。

特製ヨーグルトソースを添えれば、甘めのしょうゆ味にさわやかな味変が加わります。

Travis Japan・七五三掛龍也さんが料理を学んで、お店みたいな料理のレシピを紹介してくれる「めざせ！料理アイドル・七五三掛KITCHEN」では

お家で出来る簡単レシピを次々紹介してくれますよ。

お献立に悩んだらぜひご参考にしてくださいね。

画像出典：ノンストップ

ノンストップ！×ESSE × Nadia（ナディア）のコラボ企画！

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こちらもぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

材料

材料（2人分）

【A】

【B】

【C】

作り方

フライパンにサラダ油を広げておく。エノキは根元を除いて細かく刻む。
ボウルにひき肉、【A】を加えてよく混ぜ、さらに①のエノキを加えて混ぜる。
②の肉ダネを7～8等分にして、円盤形に丸め、①のフライパンに並べる。両面に焼き色がつくまで焼いたら、酒を加え、フタをして弱火で3分、返してさらに2分蒸し焼きにして火をとおす。
③に【B】を加え、中火で煮からめる。
器に盛り、卵黄を添える。混ぜ合わせた【C】を添え、味変しながらいただく。

七五三掛ポイント

特製ヨーグルトソースで味変を楽しんで！

甘めのしょうゆ味にさわやかなヨーグルトソースがぴったり！スイートチリソースの違った甘辛さをプラス

※料理メディア Nadia に掲載されているレシピとは内容が異なる場合があります。