2024年10月9日放送の「ソレダメ・冷凍かぼちゃと鶏肉のおこわ風炊き込みごはんの炊き込みごはんのレシピ」を紹介します。
新米が美味しい季節になりました。
今日のレシピは人気料理研究家のリュウジさんや、和食のプロ！「青華こばやし」の小林シェフイチオシ炊き込みご飯などプロのオススメも登場！
お好みの具材を入れて炊き込むだけでごちそうになる絶品炊き込みごはん。
おかずいらずでいくらでも食べられますね。
お弁当にもっていっても美味しいので、我が家でも炊き込みごはんよく作ります！
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：ソレダメ
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材料
材料
- 冷凍カボチャ 180g
- 米 2合
- 鶏むね肉 350g
- 餅(切り餅） 1個
- かつお節 5g
- 水 380ml
【調味料】
- しょうゆ 大さじ1.5
- みりん 大さじ1.5
- 酒 大さじ1.5
- 塩 小さじ0.5
作り方
ポイント
水は2合の線よりちょっと少なめにいれる
お餅を入れるとおこわ風になる
作り方
- 炊飯器に洗ったお米と調味料、水を入れる
- お餅を手でちぎって入れる
- かつお節をレンジで40秒加熱してから、手で揉んで細かくして加える
- 鶏肉は皮目を上にして生のまま入れ、冷凍かぼちゃも入れる
- 炊飯して完成！
- しゃもじでつぶして具材を混ぜ和せて器に盛れば完成！
炊き込みごはんレシピまとめ
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【ソレダメ】旬の炊き込みごはんのレシピまとめ。リュウジ＆小林シェフ直伝！
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リュウジさんのレシピ本
カンタンで美味しいレシピを次々に紹介してくれるリュウジさん。
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まとめ
ソレダメで紹介されたレシピをまとめました。！
ご家庭での参考になれば嬉しいですね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
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思い込んでいた常識に「ソレダメ！」と教えてくれます。
レシピなども紹介されて、お役立ち情報満載の番組です。