2023年7月28日「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」で紹介された「平野レミさんの豚眠菜園」のレシピ。
普通の冷しゃぶに一手間かけた平野レミさんのアイデアレシピ。
特製タレがめっちゃくちゃ美味しそうです。
平野レミさんのレシピは目からうろこのアイデア料理がおおく、上手に手抜きしていて美味しい！
献立って本当に悩んじゃうので、困ったときはとっても参考になりますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：金スマ
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材料
材料（4人分）
- キャベツ(ちぎる) 300g
- 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 300g
【A】
- サラダ油 大さじ3
- 豆板醤 小さじ1/2～
- にんにく(みじん切り) 大さじ1
- 長ネギ(みじん切り) 1/2カップ（50g）
【B】
- 酒 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
- 醤油 大さじ3
作り方
作り方
- タレを作る。フライパンに【A】を入れて最初から弱火にし、15分以上ネギがとろっとするまでよく炒めたら、【B】を加えひと煮立ちさせ火を止める。
- 耐熱皿にキャベツを入れ、ラップして4分チンし器に盛る。
- 鍋に湯を沸かし、豚肉をサッと茹で、色が変わったら取り出し湯を切り、キャベツの上に盛る。
- タレをかければ完成！
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まとめ
中居正広の金曜日のスマイルたちへで平野レミさんが紹介したレシピをまとめてご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。