【青空レストラン】ブルーベリーのカナッペの作り方。愛知県豊川市

2026年2月14日の青空レストランで放送の「ブルーベリーのカナッペ」のレシピをご紹介します。

愛知県豊川市で生産されているブランドブルーベリー

冬が旬でパリッと弾ける甘さの「クリスピーベリー」。最大糖度18度と、新次元の食感！

「超濃厚チョコケーキ ・万能スプレッドで作る鶏の照り焼き ・真鯛のカルパッチョ・トロトロ肉のスペアリブ」などフルコースを堪能。

お取り寄せもできるので、今まで食べたことのないブルーベリーを味わってみたいですね。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出典：青空レストラン

クリスピーベリーのお取り寄せ

クリスピーベリーとは？

クリスピーベリーは日本発で世界初の、冬に旬を迎えるブルーベリー。（東京農工大学監修）

美味しいだけじゃない、未来のために地球と共存できる美味しなブルなブルーベリーです。

愛知県豊川市の農園「トヨカワブルーベリーヒルズ」で栽培されているブルーベリーで、ハウス栽培により1年中収穫できるのが特徴です。

冷凍ではなく、生の状態で通年食べられる珍しい品種です。

【特徴】

• あ皮がパリッと弾ける「クリスピー」な食感
• 糖度が高く（最大18度前後）、甘みが強い
• 夏が旬の一般的なブルーベリーと違い、冬でも生で食べられる

【お取り寄せはこちら】

トヨカワブルーベリーヒルズのHP

日テレポシュレのHP

青空レストラン クリスピーベリースプレッド 120g 果実 果肉 ベリー パンのお供 ジャム スプレッド 愛知県 豊川市 青空レストラン

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材料

作り方

ブルーベリー「クリスピーベリー」のレシピまとめ

同日放送のレシピをまとめてご覧いただけます。

まとめ

青空レストランで紹介されたレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。