2025年1月10日放送の沸騰ワード10で放送の家政婦の志麻さんの牛肉とキノコのパイ包みのレシピをご紹介。

パイ生地で牛肉を包み焼きにしたおしゃれでボリュームあるレシピ。

きのこのうまみがギュッとつまっていて、レストランのお料理のようで見た目もインパク大！

きょうのレシピは、大人気家政婦のタサン志麻さんが新春にふさわしいレシピを続々紹介。

ゲストも毎回驚愕する美味しさ！

志麻さんのレシピは今まで見たことがないような組み合わせで、驚きの連続です。

あまりに美味しそうなので家庭でつくってみると・・・再現性が高くとても美味しく仕上がります！

アイデアと作りやすさと、さらに盛り付けもとってもおしゃれ。

ぜひ作ってみてくださいね。

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こちらもぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

材料

作り方

しめじ、しいたけ、まいたけ、マッシュルームを切りミキサーにかけて細かくし、フライパンで炒め、塩をひとつまみ加え水分を飛ばしてうまみを凝縮させる（きのこのデュクセル）
ニンニクでほうれんそうを炒める
ステーキ肉に塩コショウをしてフライパンで表面に焼き色を付ける
天板にシートを引き、パイシートの上にほうれん草、、きのこのデュクセル、肉の順に置き、上からさらにきのこのデュクセルを上からのせて、さらにほうれん草を乗せ、パイシートで包む
上からもう一枚パイシートをかぶせ全体に包んだら、卵黄を塗り、包丁で表面に放射線状に傷をつける
230℃のオーブンで30分焼く
縦にカットしてお皿に盛りつければ完成！

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