2026年4月16日、DayDay.(デイデイ)で紹介された、旬の春キャベツレシピの「時短 焼きロールキャベツ」の作り方を紹介。
今日のレシピは「時短 焼きロールキャベツ・春キャベツのピラフ風 炊き込みごはん・春キャベツの簡単コールスロー・春キャベツと新じゃがのチヂミ」の4品を紹介！
人気コーナー亜希のざっくりキッチンでは、いつも栄養満点で作りやすいお料理を教えてくれるので参考になりますね。
スタイル抜群の亜希さんのレシピ、家庭で作ってみたいです。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：DayDay.
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材料
材料（2～3人分）
- 春キャベツ(外葉) 4枚
- 豚こま肉 200g
- 木綿豆腐 1/2丁（200g）
- しめじ 1/2パック
- 梅干し(はちみつ漬け) 3〜4個
- 片栗粉 大さじ1
- バター 20g
- めんつゆ 大さじ5
- にんにく(すりおろし) 1かけ
- ごま油 大さじ2
- 青じそ 適量
- カイワレ大根 適量
- 水 50cc
作り方
作り方
- 春キャベツの芯を取り除き耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ（600W）で3分〜5分加熱し、冷ましておく。
- 豚肉・しめじは火が通るまでゆで、細かく刻む。
- ②・水切りした豆腐・梅干し・片栗粉を混ぜ、肉ダネを作る。
- ①を広げ肉ダネをのせたら、くるくると巻いて端を折り込み、形を整える。
- フライパンにごま油をひき、④を並べてフタをし、中火で2分ほど焼く。焼き目がついたらひっくり返し、水を加えて3分ほど蒸し焼きにし、盛り付ける。
- 同じフライパンに、にんにく・バター・めんつゆを入れ、中火で熱しながら煮詰めてソースを作る。
- ⑤にソースをかけ、カイワレ大根・青じそをトッピングしたら完成！
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亜希のざっくりキッチンのレシピ本
亜希さんの書籍
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まとめ
DayDay.で紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
MC：武田真一・山里亮太（南海キャンディーズ）・黒田みゆ（日テレアナウンサー）
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